El 12 de mayo del 2011, Ricardo Huancaruna, conversó con Cecilia Valenzuela en su programa "Mira Quien Habla" en Willax TV.
El presidente del Comité Café y Cacao de la Asoación de Exportadores (ADEX), Ricardo Huancaruna, manifestó que espera que las exportaciones del café peruano superen los mil millones de dólares.
Indicó que el producto peruano pertenece a la categoría de los cafés finos. Además, precisó que los cafés suaves son los más escasos en el mundo y allí el Perú cumple una función muy específica a nivel global.
Huancaruna comentó que en los valles interandinos se cultivan los mejores cafés que se caracterizan por ser suaves y son los más apreciados en el mundo. "Eso se ve en la estabilidad de los precios que tenemos últimamente", indicó.
Resaltó además que el café pacifica porque es uno de los productos que se ha convertido en una alternativa para generar ingresos a las comunidades afectadas por el terrorismo y el narcotrafico.
No podemos ignorar que muchas familias y productores han avanzado y se han diversificado. Ahora existe otro tipo de inversión y muchos tienen mejor porvenir en las comunidades donde se produce el producto, destacó.
Explicó que el café peruano se produce incluso detrás del Titicaca donde existe buena calidad del producto.
Huancaruna afirmó que el café contribuye muy bien y son muchas las compañías y asociaciones que están contribuyendo al fisco y ahora el fisco sí puede dedicar algunos recursos para el café tanto para su producción como para su consumo.
A su juicio, el Perú debe aprovechar la ausencia de cafés finos en el mundo y consolidarse más a nivel mundial.
Después del oro y el petróleo, el café es el producto más importante, destacó.
Indicó que el producto peruano pertenece a la categoría de los cafés finos. Además, precisó que los cafés suaves son los más escasos en el mundo y allí el Perú cumple una función muy específica a nivel global.
Huancaruna comentó que en los valles interandinos se cultivan los mejores cafés que se caracterizan por ser suaves y son los más apreciados en el mundo. "Eso se ve en la estabilidad de los precios que tenemos últimamente", indicó.
Resaltó además que el café pacifica porque es uno de los productos que se ha convertido en una alternativa para generar ingresos a las comunidades afectadas por el terrorismo y el narcotrafico.
No podemos ignorar que muchas familias y productores han avanzado y se han diversificado. Ahora existe otro tipo de inversión y muchos tienen mejor porvenir en las comunidades donde se produce el producto, destacó.
Explicó que el café peruano se produce incluso detrás del Titicaca donde existe buena calidad del producto.
Huancaruna afirmó que el café contribuye muy bien y son muchas las compañías y asociaciones que están contribuyendo al fisco y ahora el fisco sí puede dedicar algunos recursos para el café tanto para su producción como para su consumo.
A su juicio, el Perú debe aprovechar la ausencia de cafés finos en el mundo y consolidarse más a nivel mundial.
Después del oro y el petróleo, el café es el producto más importante, destacó.
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