Mediante el presente blog, se expondrán todos los requerimientos necesarios para exportar café orgánico desde el Perú.
Karen Rengifo Ricardo Pallini Victoria Telerman Claudia Paredes Karla Quevedo
martes, 26 de junio de 2012
lunes, 25 de junio de 2012
Ficha Técnica del producto
En las siguientes imágenes se detallan los siguientes puntos de la ficha técnica:
- Ficha Técnica: Partida Arancelaria, Valor FOB al año 2011, Ranking de los principales mercados internacionales a los cuales el Perú exporta el producto.
Fuente: Elaboración Propia
Fuente: Elaboración Propia
3. Presentaciones del producto:
Estas son las presentaciones que hemos elegido para trabajar, versiones Instantáneo y Express para pasar en cafetera.
Fuente: CaféAltomayo.com.pe
Dentro del tipo Express y para pasar se han elegido los siguientes tipos:
4. Usos y aplicaciones:
Fuente: Elaboración Propia
5. Precio en el mercado:
El precio por kilogramo del café varía de
acuerdo al año y al mes , pues para el
año 2011 que es el más próximo a este año , en Enero el café tuvo un costo por
KG de 8.27 dólares y cómo podemos notar en la tabla en Diciembre subió a 18.08
dólares.
PRECIOS FOB
REFERENCIALES EN KILOGRAMOS (US$ / KGR)
2011
|
||||||||||||
DIC
|
NOV
|
OCT
|
SEP
|
AGO
|
JUL
|
JUN
|
MAY
|
ABR
|
MAR
|
FEB
|
ENE
|
|
KG
|
18.08
|
8.33
|
9.81
|
8.51
|
11.08
|
8.79
|
8.41
|
10.69
|
5.48
|
8.48
|
8.7
|
8.27
|
Fuente: Sunat
6. Principales mercados importadores:
Los 4 mercados importantes a
donde podemos exportar son Francia , Alemania , Estados Unidos de América y
Canadá . Como se puede ver en la tabla en primer lugar se encuentra Francia, ya
que tiene una participación en las importaciones mundiales de 15.5 % , un valor
importado en USD 1149980 y una cantidad importada de 97815 toneladas , pues
este es el país con mayor importación a comparación de los otros .
7. Ranking de importadores según SUNAT:
Fuente: SUNAT
8. Ranking de exportadores según SUNAT:
Fuente: SUNAT
9. Principales empresas exportadoras en Perú:
Importaciones
Fuente: SUNAT
Exportaciones
Fuente: SUNAT
martes, 12 de junio de 2012
Entrevista a Mario Calderon - Perhusa S.A.
Entrevista a Mario Calderon de Perhusa S.A., asistente de exportaciones.
viernes, 1 de junio de 2012
Más sobre Altomayo y el café....
Altomayo Peru, como empresa perteneciente al Grupo
Perhusa, cuenta con el respaldo de mas de 40 años en el negocio cafetalero;
experiencia que va desde la siembra y cosecha, hasta el proveimiento a consumidores
finales.
La marca ha logrado cruzar fronteras y actualmente nuestros productos se
comercializan tanto en América como en Europa.
Altomayo evalúa
varios sectores de distribución, ya que exporta y vende en el mercado nacional
con diversas presentaciones y magnitudes de volumen.
Analizaremos los
distintos precios que presenta para la venta nacional e internacional del
producto, ya que cada mercado es diferente así que se le debe asignar un precio
determinado de acuerdo un estudio
realizado, para que sea beneficioso para el cliente, que es el fin del
producto.
CAFÉ PARA
EXPORTACION:
· Actualmente, el 95% de la producción de café se exporta, mientras que el
5% se vende en el mercado local. El consumo per cápita del Perú no llega al
medio kilo al año
· En un nivel general 914 millones de dólares, cifra récord en la historia
cafetalera del país, y que corresponden a 3,65 millones de quintales.
· El quintal de café esta 250.41, pero Altomayo cobra 270 debido a como
ellos procesan el café y la diferenciación del resto de productos.
Al ser el consumo
de café más alto en el exterior Altomayo destina un 70% de la producción y un
30% al mercado nacional. El precio del café en el exterior va creciendo más y
Perú presenta una de las variedades más ricas del mundo, entre los que esta
Altomayo.
QUINTAL: US$ 270.00
CAFÉ PARA EL
MERCADO NACIONAL:
· Al presentar una menor oferta en el mercado nacional se opta por ofertar
la mayoría al exterior, pero café Altomayo presenta distintos medios de
distribución así que también gran cantidad de la producción la destina a el
Perú.
· En el Perú el quintal de café Altomayo es 500 soles, muy por debajo del precio de exportación.
QUINTAL: 500 soles.
Estadísticas a nivel mundial:
Datos Estadísticos según COMTRADE:
Ranking de los 10 principales países IMPORTADORES
Estadísticas a nivel mundial:
Datos Estadísticos según COMTRADE:
Ranking de los 10 principales países IMPORTADORES
Ranking de los 10 principales países EXPORTADORES
jueves, 17 de mayo de 2012
Publicidad del producto elegido
Comercial de altomayo en el año 2009.
a través de imágenes en 3D e imágenes reales muestran la naturalidad con la que se elabora este producto
Esta publicidad fue emitida a nivel nacional (Perú)
Participación de Altomayo en el Expo Café Perú 2011
Donde baristas de la reconocida marca, nos comentan sobre los atributos del café altomayo, sus presentaciones y nos invitan a sus cafeterías para seguir degustando este delicioso café.
miércoles, 16 de mayo de 2012
Logros de la marca por su calidad
A la alta calidad del café Altomayo, reconocido por los paladares más exigentes en el mundo entero, se suman ahora los envases desarrollados.
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A la alta calidad del café Altomayo, reconocido por los paladares más exigentes en el mundo entero, se suman ahora los envases desarrollados para esta exquisitez que se han hecho merecedores del Premio de Plata otorgado por la entidad internacional Flexible Packaging Association en el concurso mundial "Flexible Packaging Achievement Awards 2009" en la categoría impresión, realizado recientemente en la ciudad de Florida, Estados Unidos.
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Además, el diseño colorido utiliza una combinación discreta de zonas mate con ventanas brillantes, creando un efecto exclusivo y atractivo para el cliente.
La Asociación de Empaques Flexibles ha servido como portavoz de la industria desde 1950 y premia los avances y logros en impresión, diseño, innovación técnica, y respeto por el medio ambiente y la sostenibilidad.
Así mismo, Ministerio de agricultura
afirma aumento de consumo de café en 66 % premio cafe altomayo
La nota en: http://www.stakeholders.com.pe/
Por otro lado, encontramos que Corporación Perhusa S.A logró el siguiente avance en el año 2006. Esto demuestra que desde sus inicios se dio a conocer por la calidad que presenta en todos sus productos cafeteros.  | |
Entrevista con Ricardo Huancaruna en Willax TV
El 12 de mayo del 2011, Ricardo Huancaruna, conversó con Cecilia Valenzuela en su programa "Mira Quien Habla" en Willax TV.
El presidente del Comité Café y Cacao de la Asoación de Exportadores (ADEX), Ricardo Huancaruna, manifestó que espera que las exportaciones del café peruano superen los mil millones de dólares.
Indicó que el producto peruano pertenece a la categoría de los cafés finos. Además, precisó que los cafés suaves son los más escasos en el mundo y allí el Perú cumple una función muy específica a nivel global.
Huancaruna comentó que en los valles interandinos se cultivan los mejores cafés que se caracterizan por ser suaves y son los más apreciados en el mundo. "Eso se ve en la estabilidad de los precios que tenemos últimamente", indicó.
Resaltó además que el café pacifica porque es uno de los productos que se ha convertido en una alternativa para generar ingresos a las comunidades afectadas por el terrorismo y el narcotrafico.
No podemos ignorar que muchas familias y productores han avanzado y se han diversificado. Ahora existe otro tipo de inversión y muchos tienen mejor porvenir en las comunidades donde se produce el producto, destacó.
Explicó que el café peruano se produce incluso detrás del Titicaca donde existe buena calidad del producto.
Huancaruna afirmó que el café contribuye muy bien y son muchas las compañías y asociaciones que están contribuyendo al fisco y ahora el fisco sí puede dedicar algunos recursos para el café tanto para su producción como para su consumo.
A su juicio, el Perú debe aprovechar la ausencia de cafés finos en el mundo y consolidarse más a nivel mundial.
Después del oro y el petróleo, el café es el producto más importante, destacó.
Indicó que el producto peruano pertenece a la categoría de los cafés finos. Además, precisó que los cafés suaves son los más escasos en el mundo y allí el Perú cumple una función muy específica a nivel global.
Huancaruna comentó que en los valles interandinos se cultivan los mejores cafés que se caracterizan por ser suaves y son los más apreciados en el mundo. "Eso se ve en la estabilidad de los precios que tenemos últimamente", indicó.
Resaltó además que el café pacifica porque es uno de los productos que se ha convertido en una alternativa para generar ingresos a las comunidades afectadas por el terrorismo y el narcotrafico.
No podemos ignorar que muchas familias y productores han avanzado y se han diversificado. Ahora existe otro tipo de inversión y muchos tienen mejor porvenir en las comunidades donde se produce el producto, destacó.
Explicó que el café peruano se produce incluso detrás del Titicaca donde existe buena calidad del producto.
Huancaruna afirmó que el café contribuye muy bien y son muchas las compañías y asociaciones que están contribuyendo al fisco y ahora el fisco sí puede dedicar algunos recursos para el café tanto para su producción como para su consumo.
A su juicio, el Perú debe aprovechar la ausencia de cafés finos en el mundo y consolidarse más a nivel mundial.
Después del oro y el petróleo, el café es el producto más importante, destacó.
martes, 15 de mayo de 2012
Opinión de un experto Parte 2
En la siguiente entrada, mostraremos un video, donde obtendremos la opinión de un experto.
Sr. Carlos Huancarina de Cafe Altomayo
El presidente de la cámara
peruana del café y cacao nos habla del aporte positivo de la declaración del
café como producto bandera, asi como se habla también de el principal mercado
que es Alemania y del incremento del consumo.
lunes, 14 de mayo de 2012
Fuentes Consultadas
Videos
Noticia sobre calidad de cafe:
Expo Café Perú 2011
Opinión
de Carlos Huancaruna:
el
presidente de la cámara peruana del café y cacao nos habla del aporte positivo
de la declaración del café como producto bandera, asi como se habla también de
el principal mercado que es Alemania y del incremento del consumo.
Noticia sobre calidad de cafe:
Expo Café Perú 2011
Baristas internacionales muestran admiración y resaltan calidad de café altomayo
Promoción de las exportaciones de café altomayo en expo café peru 2011
Noticias
Noticia: Aumento de consumo interno de cafe:
Noticia: Aumento de consumo interno de cafe:
Noticia: Café altomayo Ganador
Ministerio
de agricultura afirma aumento de consumo de café en 66 %
premio cafe altomayo:
premio cafe altomayo:
Imágenes
Otra información de interés
Nota informativa: Otros usos del café
http://www.teinvitouncafe.com/usos-diferentes-del-cafe/
Informe: Buenas prácticas empresariales
Altomayo, café peruano con éxito en el mundo
http://www.respondeperu.com/admin/fotos/1176830223.pdf
Nota informativa: Otros usos del café
http://www.teinvitouncafe.com/usos-diferentes-del-cafe/
Informe: Buenas prácticas empresariales
Altomayo, café peruano con éxito en el mundo
http://www.respondeperu.com/admin/fotos/1176830223.pdf
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